头发纤维的主要成分——角质蛋白对于水分有着很强的亲和力。用洗发露洗发后，头发纤维中大约含有３５％的水分，即使在干燥状态，头发纤维也含有１０－１５％的水分。而头发内部的水分平衡，对于头发纤维的弹性起着决定作用，但它很容易受到例如天气等周围环境的影响。当周围湿度过低或过高时，头发内部的水平衡都会被打破，从而改变头发的弹性状态。